فوڊ انڊسٽري ۾ کاڌي جي نسبت هڪ اهم ۽ ناگزير آهي. اهو نه رڳو کاڌي جي شيلف زندگي کي ڊگهو ڪري ٿو، پر کاڌي جي حفاظت کي يقيني بڻائي ٿو. اهو عمل صرف پيٽرجنڪ بيڪٽيريا کي نه ماريندو آهي، پر مائڪروجنزين جي ماحول کي به تباهه ڪري ڇڏيو. اهو اثرائتي خوراڪ جي خرابي کي روڪي ٿو، کاڌي جي شيلف زندگي کي وڌائي ٿو، ۽ خوراڪ جي حفاظت جي خطري کي گهٽائي ٿو.
تيز درجه حرارت جي درجه بندي خاص طور تي کنڊ جي فوڊ پروسيسنگ ٽيڪنالاجي جي درخواست ۾ عام طور تي عام آهي. 121 جي تيز درجه حرارت واري ماحول کي گرم ڪرڻ سان°سي، نقصان پهچايو ۽ نقصان رسيو خوراڪ، اسٽرپيا ڪوريا، اسٽراسيٽا ڪليس، اسٽر پائٽائيزيشن ٽيڪنالاجي جو بهترين نمونو، beryngicalizizations جو بهترين نمونو، وغيره.
ان کان علاوه، کاڌي يا کنڊ يا کنڊ جي خوراڪ جي بغاوت، غير تيز رفتار فوڊس (پي ايڇ> 4.6) لاء ڪارائتو اوزار، هڪ اهم ڪردار کي ترتيب ڏيو. سرخلائيزيشن جي عمل دوران، اسان کاڌي يا کنڊ پيڪنگ جي اندر درجه حرارت کي سختي سان ڪنٽرول ڪيو ٿا ته اهو 100 جي مناسب حد تائين برقرار آهي°سي کان 147°C ساڳئي وقت، مسلسل گرمي پد جي خاصيتن جو صحيح قسم جو صحيح قسم جو صحيح قسم جو عمل ۽ اپن جي پروسيسنگ جو اثر قائم ڪرڻ، ان سان گڏوگذار عمل جي پروسيسنگ جي پروسيسنگ جي پروسيسنگ ۽ تضادتي عمل جو پابند آهي.
پوسٽ جو وقت: جون-04-2024