کنڊ فوڊ تجارتي سيرڪشن معائنو جو عمل

کنڊ واري کاڌي جي تجارتي سير جو نسبتا جراثيم واري رياست کي رد ڪري ٿو جنهن ۾ پيٽرجنڪ مائڪروجنسڪ ۽ معيار کي گهٽائڻ جي بنياد تي گهٽ ۾ گهٽ شفقت جو معاوضو آهي. فوڊ مائڪروبيولوجيڪل ٽيسٽ ۾ کنڊ واري کاڌي جي تجارتي سيرڪ نسبتا خارجياتي شڪل، نه پيٽرجنڪ مائڪروجنسمس تي مشتمل آهي.

لازمي طور تي مرڪزي پيڙڪ رسز کي ان جي پيداوار عام طور تي عمل ۾ شامل آهن ائين ئي طريقا آهن. وڌيڪ وڌندڙ يا وڌنيج ڪنٽرول جي گھرجيون ۽ وڌيڪ معيار جي تحفظ جي گهرجن سان گڏيون وڌيڪ پيچيد ۽ بهترين پيداوار پروسيس ڪيون ويون آهن.

فوڊ مائڪروبيولوجيڪل معائنو ۾ تجارتي کنڊ جي چڪاس ٽيڪنالاجي نسبتا مڪمل ٿي چڪي آهي، ۽ ان جي مخصوص عمل جو تجزيو آهي ته هن جي مخصوص عملن جو تجزيو آهي. فوڊ مائڪروبيولوجيڪل معائنو ۾ کنڊ جي تجارتي چڪاس جو مخصوص عمل هن ريت آهي (ڪجهه وڌيڪ سخت پارٽي جي معائنو ڪندڙ ايجنسيون شايد وڌيڪ معائنو ڪندڙ ايجنسيون آهن)

1. کنڊڪ بيڪٽيريا ڪلچر

کنڊڪ بيڪٽيريا ڪلچر هڪ اهم عملن جي کنڊ جي کاڌ خوراڪ جي معائنو ۾ هڪ اهم عمل آهي. پيشي واري نموني جي مواد جي مواد جي مواد، ۽ اسڪريننگ ٿيل بيڪٽيريا جي ڪليزين کي چڪاس ۽ چڪاس ڪندي، مائڪروبيليا جي کاڌن جو جائزو ورتو وڃي ٿو.

عام پ pashiangeric مائڪروجنس ان ۾ شامل نه آهن، پر ٿلهي بيڪٽلڪ بيڪٽليٽس، بيڪٽلس اسٽوڊيمپلس، ڪليڪسڊيم سازي جو سڪون، وغيره وغيره. ميسوفيلڪ اينايروبڪ بيڪٽيريا، جهڙوڪ Botturyum Constium spastridium spastivime، ڪلسٽرڊيم پيسٽيم، وغيره وغيره. ميسوفيلڪ ايروبڪ بيڪٽيريا، جهڙوڪ بيڪليس ذيلي عنوان، بيڪٽلسس، وغيره. غير اسپري پروڊڪشن بيڪٽيريا جهڙوڪ ايسٽرچيا ڪلي، اسٽريپوٽوڪوڪوس، خمير ۽ مولڊ، گرمي مزاحمتي ۽. کنڊڪ بيڪٽيريا ڪلچر کي کڻڻ کان اڳ، مناسب وچولي کي چونڊڻ لاء پڪ سان ماپڻ جي پڪ ڪريو.

2. امتحان واري مواد جو نمونو

نموني جو طريقو عام طور تي کنڊ جي کاڌ خوراڪ جي تجرباتي مواد لاء استعمال ٿيندو آهي. جڏهن ڳچي جي وڏي بيچين کي جانچيندي، معقول کي عام طور تي فيڪٽرن جي مطابق جاچ ڪئي وئي آهي جهڙوڪ فيڪٽرن، ٺاھيندڙ، واپاري يا پيداوار واري ماني جو ذريعو، پتلين، قسم يا پيداوار واري قسم جو ذريعو. غير اخلاقي ڪري ٿو، مرچن، خساري ۽ گودامن جي گردش جي گردش لاء، مخصوص نمونن جي گردش جي لحاظ کان. اهو اصل نموني واري طريقي جي نموني مطابق آهي ته اصل نموني واري طريقي جي مطابق مناسب نموني واري طريقي جي مطابق، انهي ڪري ته جيئن ته تجرباتي مواد کي کنڊ جي خوراڪ جي معيار کي ظاهر ڪرڻ لاء.

3. رزرو نمونو

نموني برقرار رکڻ کان اڳ، آپريشن جهڙوڪ وزن، گرم، ۽ کولڻ واري کنڊ جي ضرورت آهي. وزن جي خالص وزن جو وزن رکي ٿو، انهي جي قسم تي منحصر آهي، ان کي 1g يا 2g تائين صحيح هجڻ جي ضرورت آهي. پي ايڇ ۽ درجه حرارت سان گڏ، کنڊ 10 ڏينهن تائين مسلسل حرارت تي رکيل آهن؛ کنڊ جيڪي ان عمل دوران ٿلهي يا لڪي ويندا آهن ان جي معائنو لاء فوري طور تي چونڊجڻ گهرجي. گرمي جي حفاظت جو عمل ختم ٿيڻ کان پوء، فضائي افتتاح جي لاء ڪمري جي حرارت تي ڪري سگھي ٿو. افتتاح کانپوء، فلورل رياست ۾ شامل ٿيڻ ۾ مناسب اوزارن کي 10-20 ايم پي کي مواد وٺڻ لاء مناسب اوزارن کي. ان کي هڪ منظم ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو.

4.گهٽ ايسڊ فوڊ ڪلچر

فيبڊ جي واڪ جي پوک لاء خاص شڪل ۾، 36 ° CAN تي مرctuumnumdaln) نتيجا خراب ٿي ويا ۽ داغدار آهن، ۽ وڌيڪ صحيح اسڪريننگ خوردبيني معائنو بعد، انهي کي يقيني بڻائڻ جي لاء ته بيڪٽيريا جي ذيلي اسپيڊ جي صحيح کاڌي ۾ جڏهن وچولي ۾ پوکڻ، وچولي رنگن جي پيداوار ۽ گيس جي پيداوار جو جائزو وٺڻ تي ڌيان ڏيڻ تي غور ڪريو، انهي سان گڏوگونين ۽ رنگن جي ظاهري شڪل ۾.

5. خوردبيني امتحان

خوردبيني تجارتي جاچ پڙتال لاء عام طور تي استعمال ٿيندڙ ابتدائي بنيادي اسڪريننگ جو طريقو آهي، جنهن کي مڪمل ڪرڻ لاء تجربيڪار معيار جي معائنو ڪندڙن جي ضرورت آهي. هڪ جراثيم واري ماحول کي استعمال ڪندي، نفسياتي آپريشن کي استعمال ڪندي، مائيڪروگنزز جي بيڪٽيريا جي بيڪٽيريا جو مادو آهي، جيڪو هڪ وڏي طاقت واري مائع جي شڪل ۾ ظاهر ڪيو ويو آهي، ۽ بيڪٽيريا جي شڪل ۾ اسڪريننگ، ۽ سڌريل ثقافت جي ايندڙ قدم کي ترتيب ڏيڻ ۽ انهي کي وڌيڪ ترتيب ڏيڻ جي ترتيب کي ترتيب ڏيڻ جي ترتيب ۾ شامل ڪيو ويو. اهو قدم معائدي جي تمام وڏي پيماني تي پيشو اهم معيار جي ضرورت آهي، ۽ پڻ هڪ لنڪ پڻ ٿي چڪو آهي جيڪو معائنو ڪندڙن جي پيشه ورانه علم ۽ صلاحيتن کي بهترين آزمائي سگهي ٿو.

6. پڪيڊڪ کاڌي سان گڏ اسيد جي خوراڪ لاء 4.6 کان هيٺ ڏنل

ايسڊڪ فوڊز لاء 4.6 کان گهٽ پي ايڇ جي قيمت سان، کاڌي جي زهراتي بيڪٽيريا ٽيسٽ عام طور تي گهربل ناهي. حالتن ۾ بڻ پوڻ واري عمل طور، شڪلرا منولش مواد استعمال ڪرڻ جو وڌيڪ انچارج انچو پڻ ضروري آهي. ڇڪيل بيڪٽيريا ڪينسن جي خرابين جو مصنوعي امتحان ۽ خوردبيني جو قسم طئي ڪيو وڃي ٿو، جيئن ته تيزابن جي حفاظت ۽ تيز رفتار جي حفاظت جو هڪ وڌيڪ مقصد جي حفاظت جو.