تيز گرمي پد ريٽورٽ کنڊ ٽونا جي معيار کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي

ڪينڊ ٽونا جو معيار ۽ ذائقو سڌو سنئون تيز گرمي پد جي نسبندي جي سامان کان متاثر ٿين ٿا. قابل اعتماد تيز درجه حرارت نسب ڪرڻ وارو سامان پيداوار جي قدرتي ذائقي کي برقرار رکي سگهي ٿو جڏهن ته پيداوار جي شيلف زندگي کي صحتمند طريقي سان وڌائڻ ۽ موثر پيداوار حاصل ڪرڻ.

canned ٽونا جي معيار کي ويجهي سان لاڳاپيل آهي sterilization جي عمل سان اعلي-پد حرارت جي sterilization retort. تيز گرمي پد sterilization canned ٽونا پروسيسنگ ۾ هڪ تمام نازڪ عمل آهي. ان جو بنيادي مقصد اهو آهي ته ان ۾ موجود pathogenic spores ۽ microorganisms کي ختم ڪيو وڃي ته جيئن کنڊ جي مڇيءَ جي شيلف لائف کي وڌايو وڃي. حرارتي نسبندي جي حالتن ۾ کنڊ جي ٽونا جي معيار تي هڪ اهم اثر آهي، جنهن ۾ رنگ، بناوت، غذائي اجزاء جي برقرار رکڻ ۽ حفاظت شامل آهن.

تحقيق جي مطابق، جڏهن ڊب ٽونا کي sterilize ڪرڻ لاء هڪ اعلي گرمي پد جي sterilization retort استعمال ڪري، اعلي گرمي پد ۽ مختصر مدت جي sterilization لاء هڪ مناسب اعلي گرمي پد استعمال ڪري canned ٽونا جي معيار تي ناڪاري اثر کي گهٽائي سگهي ٿو. مثال طور، اهو معلوم ڪيو ويو آهي ته 110 ° C sterilization جي مقابلي ۾، 116 ° C، 119 ° C، 121 ° C، 124 ° C، ۽ 127 ° C جي sterilization جي درجه حرارت کي استعمال ڪرڻ سان 58.94٪، 60.98٪، 71.14٪ گهٽجي ويو sterilization وقت. ، ۽ 74.19٪ ترتيب سان. ھڪڙي مطالعي ۾٪ ۽ 78.46٪. ساڳئي وقت، تيز گرمي پد جي نسبندي پڻ C قدر ۽ C/F0 قدر کي گھٽائي سگھي ٿي، جيڪو ڏيکاري ٿو ته اعلي درجه حرارت جي نسبائيزيشن کنڊ ٽونا جي معيار کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

ان کان علاوه، تيز گرمي پد جي نسبندي پڻ ڪينڊ ٽونا جي ڪجهه حسي خاصيتن کي بهتر ڪري سگهي ٿي، جهڙوڪ سختي ۽ رنگ، جيڪو ڪئنڊ ٽونا کي وڌيڪ ڏسڻ ۾ پرڪشش بڻائي سگهي ٿو. بهرحال، اهو پڻ ياد رکڻ گهرجي ته جيتوڻيڪ تيز گرمي پد جي نسبندي معيار کي بهتر ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿي، تمام گهڻو گرمي پد TBA قدر ۾ اضافو ٿي سگهي ٿو، جيڪو آڪسائيڊريشن رد عمل سان لاڳاپيل ٿي سگهي ٿو. اهو صحيح طور تي حقيقي پيداوار ۾ اعلي درجه حرارت نسبندي جي عمل کي ڪنٽرول ڪرڻ ضروري آهي.

DTS تيز درجه حرارت جي اسٽريلائيزر ٻين اسٽريلائزرز کان مختلف آهي انهي ۾ اهو تيز گرمي ۽ درست درجه حرارت ۽ پريشر ڪنٽرول حاصل ڪري سگهي ٿو ترقي يافته درجه حرارت ۽ پريشر ڪنٽرول سسٽم ذريعي. canned ٽونا جي sterilization ۾، اسان جي sterilizer مختلف پيڪنگ specifications جي شين کي اپنائڻ ڪري سگهو ٿا ۽ مختلف شين جي خاصيتن جي مطابق مختلف عمل مقرر ڪري سگهن ٿا بهترين نسبندي اثر حاصل ڪرڻ لاء.

خلاصو، تيز گرمي پد ۽ اعلي دٻاء آٽو ڪليوز جي نسبندي جي حالتن کي کنڊ ٽونا جي معيار تي سڌو اثر آهي. قابل اعتماد ڪارڪردگي سان اعلي دٻاء وارو آٽو ڪلو چونڊڻ ۽ مناسب نسبندي جي درجه حرارت ۽ وقت کي ترتيب ڏيڻ سان نه رڳو کاڌي جي حفاظت کي يقيني بڻائي سگهجي ٿو، پر ٽونا جي غذائيت ۽ ذائقي کي برقرار رکڻ ممڪن آهي، ان سان پيداوار جي مجموعي معيار کي بهتر بڻائي.