کنڊ جي چپن جي ترتيب ڏيڻ

کنڊ ڪڪڙ هڪ مشهور خوراڪ جي پيداوار آهي، اهو کنڊ سبزي عام طور تي 1-2 سالن تائين ڪمري جي حديث تي ڇڏي ويندو آهي، تنهن ڪري توهان کي خراب وقت کان بغير ڪنهن ڊگهي عرصي تائين ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ويندي آهي؟ سڀ ان جو، اهو خيوز پروڊٽن جي اهميت حاصل ڪرڻ آهي، ان ڪري، منڊي چند ڪري ته، وڪري جي پيداوار جو شاندار حصو آهي ۽ شي کي پيڊي جي حفاظت جو اهم حصو آهي. عام طور تي کنڊ واري ڪڪڙ جو کاڌو جو عمل عام طور تي هيٺين ريت آهي:

1. اڳ-علاج: جڙڻ واري عمل کي شروع ڪرڻ کان پهريان، جزيري واري مرحلي جي تياري شروع ڪرڻ، ڪينز جي قدمن جي تياري، صفائي، صاف ڪرڻ، صاف ڪرڻ، صاف ڪرڻ، ڇڪڻ ۽ موسم ڀرڻ جي ضرورت آهي. اهي قدم خوراڪ جي اڳئين پروسيسنگ جي صفائي کي يقيني بڻائي ٿو ۽ کنڊ جي ذائقي کي يقيني بڻائڻ لاء.

2. سيلنگ: اڳ ۾ پروسيس ٿيل اجزاء اسٽاڪ يا پاڻي جي مناسب مقدار سان ڀريل آهن. ان کان پوء بيڪٽيريا جي آلودگي کي روڪڻ لاء هوائي جهازن جي ماحول کي يقيني بڻائڻ لاء کنڊ کي سيل ڪيو.

3. جراثيم: مهر کي تيز درجه حرارت جي درجه بندي جي نسبت کي ريٽرننگ ۾ وجهي ڇڏيو. مخصوص اسٽرلائيزيشن حرارت ۽ وقت مختلف پيداوار جي گهرجن ۽ کنڊ جي وزن مطابق مختلف هوندو. عام طور تي ڳالهائين ٿا، حرارت جي حدوح جي درجه حرارت 121 تائين تائين پهچي ويندي ۽ ان کي لازمي طور تي بيڪٽيريا مڪمل طور تي ڪراسيا کي مڪمل طور تي مارجي ويو.

4. اسٽوريج: اسٽيجسيزيشن مڪمل ڪري ٿي، پوء قائم ڪرڻ واري سامان مان ڪ dists و، انهن جي معيار کي برقرار رکڻ ۽ انهن جي شيلف جي زندگي کي وڌائڻ لاء مناسب حالتن هيٺ محفوظ ڪيل.

اهو ياد رکڻ گهرجي ته کنڊ واري ڪڪڙ جو سرخرو چاڪاس جو بنيادي حصو مخصوص پيداوار جي عمل ۽ صنعتڪار تي منحصر هوندو آهي. تنهن ڪري، لاڳاپيل خوراڪ جي حفاظت جي معيار ۽ ضابطن جي پروڊڪٽ جي معيار ۽ حفاظت کي يقيني بڻائڻ لاء ته پيداوار جي عمل کي يقيني بڻائڻ گهرجي.

ان ڏنل آهن، ڪارنائن لاء، جڏهن اشتهارن کي خريداري ۽ معلومات ۽ معلومات جي شڪايت ۽ شڪايتت ۽ قبيليل پرڪاوينگن جي شنل ۽ شفيل زندگي خريد ڪرڻ گهرجي. ان دوران، انهن کي اهو به ڌيان ڏيڻ گهرجي ته ڇا کنڊ جي کاڌ خوراڪ جي ڪنهن به غير معمولي ۽ خرابين کي گندي آهي.