گھٽ تيزابي ڊبي کاڌي ۽ تيزابي ڊبي کاڌي ڇا آهي؟

گھٽ تيزابي ڊبي کاڌي مان مراد ڊبي کاڌي جو پي ايڇ ويليو 4.6 کان وڌيڪ ۽ پاڻي جي سرگرمي 0.85 کان وڌيڪ آهي جڏهن مواد توازن تائين پهچي ٿو. اهڙين شين کي 4.0 کان وڌيڪ اسٽريلائيزيشن ويليو سان هڪ طريقي سان اسٽريلائيز ڪيو وڃي، جهڙوڪ تھرمل اسٽريلائيزيشن، گرمي پد کي عام طور تي 100 °C کان مٿي تيز گرمي پد ۽ تيز دٻاءُ (۽ ڪجهه وقت لاءِ مسلسل گرمي پد) تي اسٽريلائيز ڪرڻ جي ضرورت آهي. 4.6 کان گهٽ pH ويليو سان ڊبي کاڌو هڪ تيزابي ڊبي کاڌو آهي. جيڪڏهن ان کي گرمي سان اسٽريلائيز ڪيو وڃي ٿو، ته گرمي پد کي عام طور تي پاڻي جي ٽانڪي ۾ 100 °C تائين پهچڻ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن ڊبي مونومر کي اسٽريلائيزيشن دوران رول ڪري سگهجي ٿو، ته پاڻي جو گرمي پد 100 °C کان گهٽ ٿي سگهي ٿو، ۽ نام نهاد گهٽ درجه حرارت اختيار ڪيو ويندو آهي. مسلسل اسٽريلائيزيشن جو طريقو. عام ڊبي آڑو، ڊبي ليمن، ڊبي انناس، وغيره تيزابي ڊبي کاڌي سان تعلق رکن ٿا، ۽ هر قسم جا ڊبي ڍور، پولٽري، آبي شيون ۽ ڊبي ڀاڄيون (جهڙوڪ ڊبي سائي لوبيا، ڊبي وسيع لوبيا، وغيره) گهٽ ايسڊ ڊبي کاڌي سان تعلق رکن ٿيون. دنيا جي ڪيترن ئي ملڪن ۽ علائقن ۾ ڊبي کاڌي جي پيداوار جي وضاحتن لاءِ معيار يا ضابطا آهن. 2007 ۾، منهنجي ملڪ GB/T20938 2007 "ڊبي کاڌي لاءِ سٺي مشق" جاري ڪئي، جيڪا ڊبي کاڌي جي ادارن، ڪارخاني جي ماحول، ورڪشاپ ۽ سهولتن، سامان ۽ اوزارن، عملي جي انتظام ۽ تربيت، مواد جي ڪنٽرول ۽ انتظام، پروسيسنگ عمل جي ڪنٽرول، معيار جي انتظام، حفظان صحت جي انتظام، تيار ٿيل شين جي اسٽوريج ۽ ٽرانسپورٽ، دستاويز ۽ رڪارڊ، شڪايت جي سنڀال ۽ پيداوار جي يادگيري جي اصطلاحن ۽ تعريفن کي بيان ڪري ٿي. ان کان علاوه، گهٽ تيزابي ڊبي کاڌي جي جراثيم ڪش نظام لاءِ ٽيڪنيڪل گهرجون خاص طور تي بيان ڪيون ويون آهن.